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能五分钟打印出比萨的美食专家(组图

  关于意大利美食比萨,有这样一种说法,当年著名旅行家马可波罗在旅行至中国时,喜欢上了北方流行的葱油馅饼。回国后,他在某个聚会中,向来自那不勒斯的一位厨师朋友描述了梦中的美食。厨师回去后,使用当地佐料制成了世界上第一个比萨。

  如今这种搭配纯正乳酪的圆面饼风靡全球,美国太空总署NASA甚至将其列入了宇航员的菜单中。然而,制作比萨需要的原料种类丰富,烘焙温度要求高,时长至少一小时。空间站的条件有限,提供比萨成了一个难题。

  据美国“科技内幕”网站报道,为解决该问题,NASA拨款12.5万美元,研发了一款名为“蜜蜂精灵”的新型机器人,它能够在五分钟内3D打印出任何类型的比萨,并提供与比萨相似类型的美食。

  与大多数3D打印机类似,“蜜蜂精灵”机器人与一台电脑相连,后者告诉它该使用何种面团、酱汁和芝士。用户首先需要在手机或其它智能端上安装机器人配套的APP,通过应用下单想要的比萨。譬如,想要的比萨大小是10还是12英寸,是普通面团还是番茄面团,酱料是香蒜还是伏特加,芝士是马苏里拉还是布拉塔。

  此外,机器人系统还可以接受上传图像,并将其转化为比萨的形状。确认下单后,机器喷嘴首先会按照用户想要的形状喷出一层液体面团。之后,加压系统会将各种原料挤出墨盒,通过导管,到达喷嘴。喷嘴在多次重复运动中,不断在面团上添加酱料和融化了的芝士。最后,送至四百摄氏度的烤炉中烤制后即可食用。

  “蜜蜂精灵”机器人的发明者之一,乔丹弗朗斯是一名硬件工程师。据他介绍,新型美食机器人还能制作百吉饼和烤饼干。到2017年时,它将陆续在全美的主题公园、体育场馆和商场内试用。与人类厨师相比,这款机器人不仅可满足人们的观赏乐趣,并且工作效率更高,比萨的品质和美味程度也有相当有保障。(来源:北京青年报)

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