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南宁美食有哪些?东盟两会带你吃遍大街小巷的

  广西三大粉:桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。难道广西的美食这么单调?全都是粉?那也不是这么说,就拿南宁来说,南宁美食有横县鱼生、灵马榨粉、宾阳酸粉、三肠老友粉、武鸣柠檬鸭、粉饺、南宁糍粑、八仙粉、马山黑山羊煲等等,只能说粉文化强大,什么类型的都有。喜欢南宁美食而平常又吃不上怎么办呢?又或者身在外地打算准备给外地朋友做南宁特色美食,那你要好好和南宁圈的厨神学学手艺了,要知道吃货遍地的南宁可是有不少美食专家呢。第一道,教你做八宝饭!

  八宝饭香溢软滑、甜而不腻、回味悠长、越吃越好吃。做法十分简单,材料很关键,要选比较好的糯米和花生、红豆。取适量生糯米,泡30分钟,沥干水分、加入适量食用油(最好是猪油,以500克糯米一勺为准)搅拌均匀,再加入准备好的绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖、蜂蜜、红豆等等辅料,需要增加香味可以加入少许桂花、茉莉花浓汁。模具可以使用小碗、荷叶、锡纸。将八宝饭包好,上蒸锅大火蒸煮40分钟左右出锅装饰,美味的八宝饭就可以享用了。

  老友粉不仅好吃,还有排汗驱寒、缓解感冒、预防感冒的作用呢,掌握了老友粉的做法技巧,也可以做老友伊面、老友挂面、老友粉丝哦!步骤:1,腌制猪肉,用酱油、生粉、盐腌制20分钟。2,准备西红柿、豆豉、酸笋,生菜、蒜头。西红柿切小块,豆豉稍微用刀压一压,酸笋切成条状小段,蒜头拍碎。3,锅里烧油,吃辣的可以再加少量红油、加小米椒,然后放入豆豉、蒜一起炒香,加水。4,水烧开立马放西红柿、肉片、酸笋。5,待西红柿快熟了就放粉,二十秒左右即可出锅。香喷喷的老友粉就出锅了。最后一道,这可是硬菜,学好了就有口福了,是生活必备技能!传说中的高峰柠檬鸭!高峰柠檬鸭在南宁名气很大的,人人都爱吃。有兴趣朋友可以前往手机支付宝生活圈搜索南宁圈了解一下,南宁圈有百万南宁支付宝用户,是人气最高的生活圈。柠檬鸭的食材准备:切好的生鸭肉、陈年柠檬、鲜柠檬汁、酸荞头、酸辣椒、酸梅、腐乳、白糖、黄酒、鲜姜。先将鸭肉简单卤制做熟,再用以上配料炒,最后出锅时加入香菜、淋上鲜柠檬汁即可。

  怎么样?是不是流口水了呢?南宁美食还有许多呢,比如啤酒鱼、灵马鲶鱼等等,学上几招,保证你在朋友圈里大受欢迎,升级为厨神!来南宁的朋友千万不要错过这些美食哦,它能让你回味无穷,吃了还会念念不忘。返回搜狐,查看更多

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