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以前农村娃的“奢侈美食”专家说能致癌到底致

  小时候在农村,农民都是自己种花生、种油菜,然后打点油吃,但是那时候生产力不行。那点儿花生油菜籽油根本不够吃,因此,老话说的“大油”成了主角。和51养生网小编一起来看看:

  上图这个东西,农村的小伙伴应该都见过,尤其是7080的大朋友们,这恐怕是咱们小时候记忆深刻的一道美味零食吧!没错,这就是农民炸猪油剩下的油渣。

  吃过猪油的伙伴或许都能感觉出来,猪油炒菜要比植物油香得多,尤其是冬天来一锅猪油炖白菜,再加点山药、萝卜,那滋味儿简直没谁了!

  而每次炸猪油捞出来的油渣,热乎乎的蘸点盐末,就着煎饼馍馍,不是吹,比现在的汉堡都要香!

  但是随着农村的生活水平日渐提升,现在吃大油的人越来越少了,以前香喷喷的油渣也不多见了。

  如今又有专家说油渣是高温加工的,含有致癌物质,吃多了对身体不好,所以现在越来越多的人都不再喜欢吃油渣。

  记得村里有户人家去城里看孙子,从家里带了一包香喷喷的油渣给小孙子吃,结果被儿媳妇一顿嫌弃,临走都没留下,又给捎回来了。

  但无论怎么说,香喷喷的油渣都是我们这代农村娃美美的回忆。现在的孩子怕是都不知道世间还有此物吧……

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