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亲戚从福建回来给我带了一只风干鸭看着挺香的

  亲戚从福建回来给我带了一只风干鸭,看着挺香的无从入口,求美食专家和达人们帮帮我

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  答得好的(我吃得也好的)再加100分豁出去了食用方法最好是二三种,挑挑看。在之前不会做,于是蒸了一下,那接下来怎么做?...

  展开全部最简单的做法就是:把风干鸭放在淘米水中浸泡,待风干鸭泡到肉质回软洗净,放水加生姜、葱、八角把洗净的风干鸭放在锅里煮,风干鸭煮熟了,沥干汤汁,用手撕着(刀切的品味效果不好)蘸佐料吃,佐料按你的喜好配制,一般是生抽、辣椒油、胡椒粉、麻油等等。追问在之前自己蒸了一下,然后怎么弄啊?很苦恼,以为就蒸就可以了

  是这样啊,你用刀分割成小块,继续放在锅里蒸,蒸锅水里放少许醋和酒,小火蒸一个小时即可。

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