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丝瓜的功效与作用 丝瓜这样做美味

  平时我们经常可以看到丝瓜,并且也经常会吃,丝瓜的功效与作用是什么,大家了解么?丝瓜本身具有很高的营养价值,对身体很有益处,也深受人们的喜爱,那么丝瓜怎么做好吃呢?想知道么,一定要继续往下看哦。

  1、能抗坏血病、抗病毒、抗过敏:丝瓜中含有丰富的维生素C,维生素C可以抵抗坏血病,也可以预防一些疾病;

  丝瓜中的一种提取物可以有效的预防乙型脑炎病毒;有的专家在丝瓜的提取液中发现一种叫做泻根醇酸的物质,可以抗过敏。

  2、能排毒、解毒:维生素除了上述的功效之外,还可以清除体内囤积的有害物质和一些有毒物质,可以给肝脏解毒。

  4、能清热解毒、祛湿止痒、化痰止咳,活血化瘀等:丝瓜属凉性,将丝瓜肉切成薄片熬汤食用可治疗中暑、湿疹、咳嗽、尿血便血、筋骨酸痛等,可以促进人体内热毒的排出,预防多种上火症状的发生,减少便秘或小便短赤的不良症状;丝瓜籽碾碎用沸水冲泡饮用可治疗肺热咳嗽、痰多黄稠等症;丝瓜花加水煎煮放凉后饮用可治疗上火引起的咽喉肿痛;丝瓜藤煎水饮用可有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛;丝瓜叶用开水冲泡饮用能够有效缓解脑供血不足;丝瓜络加水煎煮后内服加外用能有效缓解老寒腿、风湿性关节炎、腰肌劳损等症状。

  5、催奶:丝瓜中的丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用,将丝瓜络和肉汤炖煮能帮助孕妇催奶。

  6、能治月经不顺:丝瓜中的丝瓜络用火烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服,可治疗痛经、月经失调、月经过多等女性症状。

  7、能美容健脑:丝瓜中的B族维生素能防止皮肤老化,维生素C等成分可以清洁皮肤、消除斑块、去除皮肤油脂,黏液与多糖等物质能促进皮肤细胞代谢、减少皱纹生成。维生素B等物质有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

  2.锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

  3.另起锅烧开一锅水,下鲜面煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

  2、丝瓜去皮切块,锅内放油下丝瓜炒1分钟,倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。

  虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜,价钱也相当实惠,但其实它有着很好的营养价值和药用作用。

  如果您经常吃丝瓜,这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多,还有效美白抗衰老。

  丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。

  女性多吃丝瓜对身体很有好处,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

  长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻。另外,丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效,月经不调者,身体疲乏,体质虚弱的女性更宜多食用。

  结语:上文中已经详细的为大家介绍了丝瓜的作用,营养价值,和一些做法。大家知道丝瓜有这些作用么,其实我们平时一些比较常见的食物,都有我们想不到的功效,建议平时可以适当的吃一些丝瓜。

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