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健康饮食找出误区健康养生

  随着时代的进步,经济的发展,越来越多的人开始追求生活品质。对于吃的方面更是有讲究。饮食与人的健康有着不可分割的关系,错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。那么,我们的生活中存在哪些饮食问题。有哪些不靠谱的饮食误区哪?下面我们一起来看看看常见的问题。

  1酸奶的认识误区。(1)吃撑了,来杯酸奶,有助消化的误区。酸奶仅是对人体肠道比较友好,能减少胃肠道感染的几率,但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。“吃撑后食用酸奶相当于‘加餐’,不仅不会达到有助消化的效果,反而会增加更多热量。(2)酸奶补钙效果差的误区 。事实上,酸奶的补钙效果并不逊色于牛奶。“酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成,发酵不仅没有损失钙含量,反而有所增加。经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解,更容易被人体消化吸收,而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收,所以,酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些。(3)糖尿病患者不要喝 的误区。酸奶本身就是低血糖指数食物,不仅不会对血糖波动产生很大影响,甚至因其含有乳酸、钙等营养成分,还有助于平衡血糖。日常生活中,我们应挑选糖含量较少的酸奶,特别是糖尿病患者。

  2糖尿病患者饮食的误区。(1)饥饿疗法误区。长期饥饿会出现营养不良,其后果更为严重,所以不提倡饥饿疗法,可以多吃低热量、高容积的食品,做到少量多餐六分饱。(2)饮食误区。喜欢喝稀饭,煮熟的稀饭吸收快易造成餐后高血糖,应改变大量喝稀饭的饮食习惯。多吃粗粮。粗粮含糖虽少,不加控制的摄入也可能导致血糖的上升;而且,粗粮中的纤维含量高,过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用。(3)忽视运动疗法。饮食和运动都是治疗糖尿病的必要手段,没有饮食治疗就没有糖尿病的理想控制;而运动可以降低血糖,增强心肺功能,促进血液循环。

  3贫血补血的误区。(1)多吃红枣干可以补铁 的误区。鲜枣中的含铁量惊人,但鲜枣一旦晒干成为红枣后,其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失,实际上,红枣干中基本不含有维生素C和其他的矿物质,因此,作为晾干的鲜枣产物,红枣也不会有补血补铁的功效。(2)多吃菠菜可以补铁 的误区。菠菜也是在补铁补血食物中呼声较高的。但事实上菠菜的含铁量在叶菜里实在算不上高,且为非血红素铁,吸收率较低。菠菜中大量的草酸,即使焯水依然含量不少,也会影响铁的利用率,同时还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。(3)多吃蛋、奶有益补铁 的误区。牛奶虽然营养丰富,但它的含铁量非常低,人体吸收率也只有10%,所以我们能吸收利用的部分也很少。而蛋黄虽然含铁量高,但其铁的吸收率仅为3%,而且会产生抑制身体吸收铁质的蛋白质。因此,这两种食物对治疗因缺铁造成的贫血都没有什么太大的好处。

  4宝宝的饮食误区。(1)奶粉越浓,宝宝吸取营养就更多的误区。。奶粉配制过稀,固然易引起营养不良,但配制过浓了,则可能加重胃肠道负担,导致消化功能紊乱、肠胀气等问题出现,这同样会影响宝宝的生长发育。因此,我们强调配制奶粉时,应按照奶粉罐上的详细配制说明,选择适宜的浓度。(2)咀嚼过的食物易于消化吸收的误区。人体的口腔本身就是一个多菌的环境,给孩子们喂咀嚼过的食物,易将成人口腔中的细菌传给孩子,从而引起感染,当宝宝已具备较好的咀嚼和消化食物的能力,爸爸妈妈就应该让宝宝自己咀嚼食物,这样不但可以促进其牙齿的生长,还有利于培养他们咀嚼和吞咽的良好习惯。但要注意的是,应避免给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。

  5食物的错误认识。(1)精米白面最养人的误区。长期食用精米白面无益健康,吃点儿粗粮反倒更好。米面加工过细会损失大量营养,特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此,人们每天适当吃些粗粮(50克~100克为宜)才是明智的选择。(2)价钱越贵越有营养的误区。。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的,反而进口水果漂洋过海,维生素C含量会大打折扣。因此,选购食物时,不要迷信价格,当地、应季、新鲜的食物更好。(3)少吃主食更健康误区。鲜枣人们主食吃得越来越少。主食是饮食的基础,低碳水化合物饮食并不科学,可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。中国专家也表示,主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质,对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说,成人每天应吃250克~400克主食。

  6喝茶养生的误区。(1)不醒茶的误区。茶,特别是那些经过尘封的老茶,需要通过醒茶让它在与空气和水分的接触中苏醒过来,重新焕发茶的茗香,散发出来自大自然的气息。需要注意的是,醒茶的第一泡茶是不适宜饮用的,要倒掉。(2)反复冲泡不换茶叶的误区。茶叶是不能长时间泡在水里面的,长时间反复冲泡不仅会让茶水中的茶碱含量增高,影响健康,还容易受微生物的污染,不符合饮食卫生.(3)喝浓茶的误区。茶中是含有2-5%的咖啡因的,而浓茶中的咖啡因含量则更高。据分析,一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,因此过量的饮用浓茶易导致神经过度兴奋,不利于睡眠。(4)喝隔夜茶、凉茶的误区。茶水久置,尤其是隔夜后,茶中的茶多酚被氧化成茶色素、维生素被氧化掉了、氨基酸也有被破坏,这就失去了喝茶的作用,尤其是抗氧化的功效。而隔夜茶也容易产生细菌等引发腹泻。另外,长时间放置后的茶水,会产生鞣酸,容易与食物作用产生草酸,影响消化,也易产生结石。

  7老年人饮食误区。(1)吃的菜煮太烂 误区。这样做就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值,“先洗后切,急火快炒,多吃凉拌,品种多样,颜色选深。”是老人做蔬菜的20字要诀。(2)多补钙的误区。许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。(3)吃饭越清淡越好 的误区。老年朋友,饮食应荤素搭配,不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点,这才是人体收支平衡的最佳状态。(4)吃剩饭菜的误区。饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失,时间越长,损失越多,长时间存放的饭菜,还是要防止蛋白质发生变质,脂肪发生酸败,碳水化合物发生霉变。剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加,老年人肠胃功能比较脆弱,尽量不吃剩饭菜。

  8高血压患者的饮食误区。(1)不能吃肉的误区。高血压患者如果长期不吃肉,一旦体内缺少这些营养素,就有可能出现营养不良、贫血等问题,而且也不利于降压。为了控制饱和脂肪和胆固醇的摄入,应优先选择鱼肉,其次是禽肉,最后才是畜肉,而且肉类应挑选瘦的,鸡鸭肉最好去皮。(2)绿茶能降压,多饮无妨的误区。绿茶约含10%的鞣酸,不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生,易引发血压升高。(3)无需限制糖的摄入的误区。长期摄入高糖食物,波动的血糖可影响胶原纤维的降解,引起心肌细胞内的胶原纤维积累,促使心肌肥厚的程度加重,进一步减退心室舒缩功能,成为高血压合并心肌肥厚的危险因素之一。

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